Birøkt

Clover Honey

Pin
Send
Share
Send
Send


Honning laget av kløver pollen kalles kløver. Han er kjent for folk fra antikken. Og selv om det regnes som svært verdifullt, finnes det i dag mindre og mindre på hyllene til butikkene. Clover honning er av høyeste kvalitet. Det preges av en herlig aroma og smak, samt en masse sunne kvaliteter.

Hva er kløver honning

Clover honning er et produkt laget av bier basert på pollen samlet fra kløver. I naturen er det mer enn 300 arter av kløver. Bier samler rosa, rød og hvit kløver pollen. Samtidig er det akkurat det rosa og hvite utseendet de har i prioritet. Selvfølgelig er det i små mengder i denne honningen urenheter av andre urter, fordi du ikke kan få biene til å samle honning utelukkende fra kløver eller andre planter.

Bier samler rosa, rød og hvit kløver pollen

Interessant! I noen land er det hele kløverplantager. Ved å slippe bier på dem, får biavlere et høyt og dyrt produkt.

Egenskapene til kløverhunne er presentert nedenfor.

  • Clover honning har en lys farge, en liten gulaktig nyanse kan være merkbar. Det er ikke overskyet, gjennomsiktig, krystalliserer innen 2 måneder. Etter å ha blitt sukket, får den en lyskremfarge.
  • Lukten er veldig hyggelig, floral, men ikke sterk.
  • Tekstur av denne honningen er viskøs, viskøs og etter krystallisering - granulær.
  • Smaken er hyggelig, karamell, øm, litt som en iris. I smak er det ingen bitterhet og astringency, sødme er tilstede i moderasjon. Avslutningen av denne sorten er fruktig.

Sammensetningen av kløver honning

Les også disse artiklene.
  • De beste tidlige tomatvarianter med beskrivelse og bilde
  • Oppdrettsbeskrivelse Toulouse gjess
  • Pietrain raser griser
  • Astilbe blomst

Sammensetningen av kløver honning er avhengig av værforhold, varianter av kløver og noen andre faktorer. I tillegg er kvaliteten også påvirket av mengden pollen fra andre blomsterkulturer i honning. Som en del av kløver er honning:

Sammensetningen av kløver honning

  • fruktose, sukrose, dextrose, maltsukker, melicitose;
  • proteiner (lett fordøyelig);
  • enzymer;
  • konserveringsmidler;
  • essensielle oljer;
  • vitaminer i gruppe B, C, E, K;
  • magnesium, kalium, jod, kalsium, natrium;
  • tanninsyrer;
  • flavonoider;
  • vann.

100 g av produktet inneholder 310 kalorier.

Nyttige egenskaper

Naturkløver honning er et veldig næringsrikt produkt. Dens viktigste kvalitet er utmerket smak. Denne typen honning har lenge vært vurdert å helbrede, men hva er egentlig fordelaktige egenskaper?

  • Honning har antibakterielle, helbredende egenskaper. Dette er et naturlig antibiotika. Det brukes til å behandle sår, brannskader, blåmerker.
  • Normaliserer kardiovaskulærsystemet. Styrker hjertet. Kan brukes til å redusere trykk.
  • Stabiliserer og forbedrer mage-tarmkanalen, leveren.
  • Behandler hoste. Fremmer rask behandling av sykdommer i halsen, bronkiene og lungene. Det brukes også ofte for å eliminere respiratoriske sykdommer.

    Clover honning har lenge vært ansett å helbrede

  • Det brukes i gjenopprettingsperioden, etter operasjoner, alvorlige sykdommer, for å øke styrken og energiforsyningen av kroppen.
  • Forynker huden. Antioksidanter i sammensetningen av kløver honning forynge celler, glatte rynker, forbedre hudfarge.
Interessant! Clover delikatesse betraktes som "kvinnelig" kjære, fordi den har en positiv effekt på den kvinnelige kroppen, det reproduktive systemet, hormoner. Det brukes ofte til behandling av ulike kvinnelige lidelser og i kosmetologi.
  • Kløver honning på grunn av overflod av næringsstoffer, anbefales det i små mengder for personer med diabetes. Det er bedre enn andre varianter av honning absorbert av kroppen. Men hastigheten på dette produktet er viktig for å finne ut av legen din, ellers kan honningen skade.
  • Produktet har en god effekt på nervesystemet, hjelper med depresjon, søvnløshet, neurose, nervøs utmattelse.
  • Forbedrer blodproppene.
  • Hjelper med å gjenopprette kroppens vann-saltbalanse.

Bruken av kløver honning

Vi anbefaler å lese våre andre artikler.
  • Utvalg av pærer Skorospelka fra Michurinsk
  • Tomatjuice oppskrifter for vinteren
  • Varianter av vinter hvete
  • Alpine geiter

Clover honning brukes i matlaging, kosmetikk og medisin. Med vanlig bruk av kløverhunne kan du merke en betydelig forbedring i det generelle velvære. Omtrent 30 g av produktet per dag kan styrke immunforsvaret, gi kroppen viktige næringsstoffer, og bidra til å motstå mange kroniske lidelser.

Clover honning brukes i matlaging, kosmetikk, medisin.

Clover honning er ofte foreskrevet for å behandle mange sykdommer. For å være effektiv må du imidlertid vite om noen av egenskapene.

  • Under varmebehandlingen blir de fleste nyttige stoffer av honning ødelagt.
  • Det går bra med brød, frukt.
  • Det er behagelig å smake, så det er best å spise det friskt, uten ekstra ingredienser.
Viktig! Clover honning krystalliserer innen 2 måneder. Samtidig blomstrer blomstring tidlig på sommeren, bare 30 dager. Så, hvis ikke krystallisert honning kommer over markedet på sen høst eller vinter, så er det definitivt ikke en kløver, eller det har blitt utsatt for spesiell behandling og har derfor lav kvalitet.

Skader og kontraindikasjoner

Naturkløver honning, som alle andre, kan i noen tilfeller være skadelig. Så, hva er hans kontraindikasjoner?

  • Allergi lider dette produktet er kontraindisert.
  • Personer med diabetes kan bare bruke honning i strengt begrensede mengder foreskrevet av lege, fordi det er mye sukker i sammensetningen!

    Barn under 3 år kan ikke spise honning slik at de ikke har allergi.

  • Barn under 3 år kan ikke spise denne honningen slik at de ikke har allergi.
  • Det anbefales ikke å spise honning fra kløver for personer med individuell intoleranse overfor produktet.
  • Det er nødvendig å bruke det i moderasjon for folk som er på dietter, fordi dette produktet har mange kalorier.
  • Ved økt blodpropp kan vanlig konsum av kløverjuing være skadelig.
Interessant! Kløe, hevelse, rhinitt, diaré, oppkast - disse er de viktigste tegn på allergi mot honning. I de alvorligste tilfellene kan det også forårsake anafylaktisk sjokk. Så med en tendens til allergi, er det bedre å forlate bruken av dette produktet.

Hvordan lagre kløver honning

Clover honning er ikke billig, så etter å ha kjøpt den, må du lagre den riktig. Det er best å helle det i en glassbeholder uten lukt og lukk det høyt trykkluftende lokket. Lagringstemperaturen for honning er ca. +10 grader Celsius. Det er nødvendig å lagre denne honningen i ikke mer enn 1 år, da begynner den å miste sine fordelaktige egenskaper og forandre smaken.

Viktig! Hvis rommet der honning er lagret, høy luftfuktighet, kan det begynne å vandre!

Når du velger honning på markedet, bør du gi preferanse til produktet som selges i glassbeholdere. Clover honning bør være normal, lys i farge, tykk, viskøs. Hvis honning er klar og flytende, så er det mest sannsynlig et pasteurisert produkt, hvor det er praktisk talt ingen fordel.

Se på videoen: Clover-Honey Harvest (Juni 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send