Billets

Borsch olje dressing

Pin
Send
Share
Send
Send


Borsch er en favoritt første parabolen. Det kan gjøres når som helst på året, og hver vertinne har sin egen spesielle borschtoppskrift og proporsjoner av ingredienser. Borscht dressing er en billet som i stor grad kan forenkle prosessen med matlaging borscht Slike krydder er vanligvis laget for vinteren, slik at parabolen er rikere og mer velsmakende. Denne artikkelen inneholder de beste oppskriftene for borscht-dressinger.

Borschche bensinstasjon for vinteren

Det finnes mange muligheter for borsch-tanking. Ingrediensene, deres tall kan variere sterkt, noe som ikke er overraskende, fordi det også er mange variasjoner av borscht. Følgende er de to mest enkle, universelle typer borsch krydder.

Borschvy tanking for vinteren. Oppskrift nummer 1

Oppskrift nummer 1

ingredienser:
  • Tomater - 3 kg;
  • Løkhoder - 1,5 kg;
  • Bulgarsk pepper - 1,5 kg;
  • Gulrøtter - 1 kg;
  • Vegetabilsk olje - ½ kopp eller litt mindre;
  • Salt.
forberedelse:
  1. Løk er skilt, terninger og satt i forvarmet i en gryte, vegetabilsk olje. Gryten må tas straks stor - den skal tilberede parabolen. Du må steke løk til den blir gjennomsiktig gylden.
  2. Gulrøtter vaskes, rengjøres og kuttes i tynne strøer eller gnides bare på et stort riper. Når løket blir gyllent, legger de til gulrøtter og fortsetter å steke.
  3. Bulgarisk pepper vaskes og renses, og kuttes deretter i strimler. Når den er skiver, blir den sendt til gulrøtter, løk og stekt over middels varme før væsken blir fordampet.
  4. Hakkede tomater legges til vegetabilsk masse i pannen.
  5. Så snart blandingen koker, må du oppdage 15-20 minutter, deretter tilsett salt og kok dressingen i ytterligere 5 minutter.
  6. Forseglingen er plassert i vasket, steriliserte krukker og forseglet med kokte lokk kokt i kokende vann.

Ferdigbehandlet bevaring legges under teppet med skuldrene ned i 6-24 timer og deretter trekkes tilbake for oppbevaring. Denne borschevaya-tankingen koster uten å ødelegge ved romtemperatur eller i kjelleren.

Interessant! I stedet for vegetabilsk olje, kan løk og andre grønnsaker stekt i fargestoff. For å smake vil dette påfylling bli enda bedre!

Oppskrift nummer 2

Borschvy tanking for vinteren. Oppskrift nummer 2

Denne versjonen av parabolen er veldig enkel og krever ikke sterilisering. Banker for henne best å ta en halv liter, nok for akkurat en panne av borscht.

ingredienser:
  • Tomater - 2 kg;
  • Rød bulgarsk pepper - 2 kg;
  • Salt - å smake.
forberedelse:
  1. Grønnsaker vaskes ut. Pepper er ryddet av frø, haler, tomatfestet er kuttet av.
  2. Pepper og tomater er hakket. Den resulterende puree må saltes etter smak.
  3. På en liten brann kokes kjeksen i 1-2 minutter, og helles deretter i krukker.

Det anbefales å lagre slik bevaring på et kaldt, mørkt sted (kjeller eller kjeller).

Dressing for borsch uten sterilisering

Les også disse artiklene.
  • Rasgæs Legart
  • Ovosk å sjekke egg
  • Hva kan ikke mate kaninene
  • Solsikke sorter

Dressing for borsch uten sterilisering

Borsch tanking uten sterilisering bokser bør lagres på et kaldt sted. Bare i dette tilfellet kan det stå lenge og ikke forringes. Følgende oppskrift passer ikke bare for borscht, men også for suppe.

ingredienser:
  • Tomater - 1 kg;
  • Løkhoder - 1 kg;
  • Bulgarsk pepper - 300 g;
  • Gulrøtter - 300 g;
  • Selleri - 300 g;
  • Persille - 300 g;
  • Dill - 300 g;
  • Salt - 1 kg.
forberedelse:
  1. Greens vaskes grundig under rennende vann og finhakket.
  2. Bulgarisk pepper, løk, tomater blir rengjort, vasket og også fint malt.
  3. Gulrøtter skal skrelles og hakkes med en blender.
  4. Alle ingrediensene er lagt ut i en bolle, dekket med salt og blandet.
  5. Den resulterende massen må pakkes i vasket beholder og lukke capronlokkene eller rullejernet.

Massen og typen grønn i oppskriften kan endres etter ønske. På grunn av den store mengden salt lagres slik krydder uten problemer og forverres ikke lenge.

Interessant! Eddik i en borsch bensinstasjon utvider holdbarheten på parabolen og gjør smaken mer sur. Så hvis du ønsker å få en søt dressing, er eddik bedre å ikke sette.

Borschvaya dressing med bønner

Borschvaya dressing med bønner

Tanking med bønner er universell. Du kan bruke den til en enkel borscht eller magert. Det gir parabolen en lys farge og en behagelig aroma. Du kan spise det separat, som en matbit.

ingredienser:
  • Kål - 2 kg;
  • Tomater - 1,5-2 kg;
  • Bulgarsk pepper - 1 kg;
  • Gulrøtter - 1 kg;
  • Bønner - 500 g;
  • Vegetabilsk olje - 500 ml;
  • Sukker - 1,5 Art. l.;
  • Eddik - 150 ml;
  • Salt - 3 ss. l.
forberedelse:
  1. Bønner er gjennomvåt over natten, og om morgenen kokes de til helt tilberedt. Deretter helles buljongen i en separat beholder og får rense bønnene.
  2. Grønnsaker vaskes grundig og rengjøres. Tomater og gulrøtter skal hakkes med en blender, kut pepper og kål i tynne strimler.
  3. Grønnsaker er koblet (unntatt bønner), de tilsett sukker, smør, salt og send til brannen. Massen skal lage mat ca 1 time. Og slik at den ikke brenner, er det verdt å kontinuerlig blande det.
  4. 15 minutter før full beredskap, legges bønner til vegetabilsk masse.
  5. Hvis dressingen viste seg å være veldig tykk, legges bønnebuljong til den og igjen til å lage mat i ytterligere en kvart time.
  6. Et minutt før du slår av brannen, legges eddik til parabolen.
  7. En annen varm fylling helles i sterile beholdere og forsegles.

For å bevare i lang tid, er det nødvendig å vende det opp ned, dekke det med et teppe og bare overføre det til oppbevaringslokalet neste dag.

Viktig! Hvis tomatene skales, blir borsch-oljebåndet mer ømt.

Borschvy dressing med kål

Vi anbefaler å lese våre andre artikler.
  • Kål utvalg Kolobok F1
  • Varianter av agurker for uralene
  • Drikkevarer for vaktler
  • Hvite brede kalkuner

Borschvy dressing med kål

Borschvaya dressing med kål for vinteren er veldig praktisk. Etter å legge det til borsch, kan ikke ferskkål settes i det hele tatt eller settes, men i små mengder. Nedenfor er en enkel oppskrift som også kan brukes som salat.

ingredienser:
  • Kål - 3 kg;
  • Søt pepper - 10-15 stykker (1,5-2,5 kg i gjennomsnitt);
  • Tomatjuice - 3 l;
  • Dill - å smake;
  • Persille - å smake;
  • Allspice - 6-10 erter;
  • Laurel - 4-6 blader.
forberedelse:
  • Kål og urter vaskes og hakket, som på suppen.
  • Søt pepper renses fra frø, haler og kuttes også i små biter.
  • Tomatjuice må slås på. Når det begynner å koke, blir kål, grønnsaker, søte pepper, søte erter og laurbær lagt til det.
  • Mens påfylling er gjort, vaskes og steriliseres bankene.
  • Tomatblandingen skal kokes i 5 minutter, og den kan legges ut i varme, sterile krukker og forsegles med lokk.

Den ferdige bevaringen vender opp og ned og dekkes med et teppe. En dag senere kan du fjerne bankene i pantryen for lagring.

Beetroot borscht dressing

Beetroot borscht dressing

Følgende rødbeteroppskrift kalles populært Torchin borsch krydder. Han er så velsmakende det viser seg at bare yummy fingre! Og selv om den inneholder mange ingredienser, er det lett å forberede.

ingredienser:
  • Beets - 2 kg;
  • Gulrøtter - 500 g;
  • Løk - 500 g;
  • Bulgarsk pepper - 500 g;
  • Tomatjuice - 500 ml;
  • Chile - 1 pod;
  • Hvitløk - 5 tenner;
  • Vegetabilsk olje - 250 ml;
  • Granulert sukker - 100 g;
  • Eddik - 65 ml;
  • Salt - ½ ss. l.
Interessant! Vegetabilsk olje til oppskriften "Torchin" fra rødbeter, du kan ta noen - olivenolje, solsikke, mais, etc. Det viktigste er at husholdningen likte smaken og lukten, fordi den kan bli sterkt følt i ferdig krydder.
forberedelse:
  1. Grønnsaker vaskes og rengjøres.
  2. Rødder, gulrøtter, løk, paprika og chili med hvitløk er hakket. De kan kappes, hakkete, matprosessor - som praktisk.
  3. I den resulterende vegetabilske blandingen må du legge til tomatjuice, smør, sukker, salt. Etter grundig blanding kan du sette borscht bensinstasjon på brannen og koke i 2-5 minutter.
  4. Et halvt minutt før du slår av brannen, må du helles eddik.
  5. Den ferdige fyllingen helles i steriliserte beholdere og rulles. Det er fortsatt å skru kan lokket ned, dekke med en tykk klut og la avkjøles for en dag. Etter denne tiden kan du overføre tankingen til resten av vintervernet.

Den endelige retten av rødbeter kan ikke bare tas til matlaging borscht, men brukes også som en saus til brød eller til hovedretter.

Spicy dressing for borsch for vinteren

Spicy dressing for borsch for vinteren

De som elsker borscht sjenerøst krydret med pepper, bør prøve å lage krydret borscht dressing.

ingredienser:
  • Rødbeter - 1,5 kg;
  • Tomater - 1,5 kg;
  • Bulgarsk pepper - 1,5 kg;
  • Løk - 1 kg;
  • Gulrøtter - 1 kg;
  • Hvitløk - 3 hoder;
  • Chile - 2 pods;
  • Vegetabilsk olje - 1 kopp;
  • Granulert sukker - 150 g;
  • Salt - 2,5 st.
forberedelse:
  1. Tomater er skeldet og skinnet. Deretter må du drepe dem med en blender, hell den resulterende massen i en stor gryte og tilsett olje, sukker, salt. Gryten er satt på brannen, og den krydrede tomatpastaen blir kokt.
  2. Så snart pasta kokes, kan du legge revet rødbeter, gulrøtter, hakkede paprika og løk. Vegetabilsk blanding bør koker en kvart time.
  3. Frø fjernes fra den varme pepper (du kan forlate dem, men krydder blir mer akutt). Sammen med hvitløk knuses pepper og legges til grønnsaker på slutten av stewing.
  4. Deretter bør tanking være protomit på lav varme i ytterligere 3 minutter. På denne tiden vil den allerede være tykk nok, så du må stadig forstyrre den.
  5. Fyllingen er plassert i sterile beholdere og forseglet med jernlokk. Etter konservering må du snu krukkene og dekke med et håndkle for en dag.

Du kan lagre varm krydder for borscht i kjelleren i opptil 6 måneder.

Borschivaya tanking - en populær form for bevaring for vinteren. Det vil spare tid mens du lagrer mat, og noen matlagingsrecept er laget for at parabolen skal brukes ikke bare som en dressing, men også som en salat eller saus. En slik tallerken kan lagres på forskjellige måter, avhengig av oppskrift, type lokk og andre lignende nyanser. Men den lengste, selvfølgelig, vil hun stå i et kjølig, mørkt rom, og ikke i romforhold.

Se på videoen: Mercury 50 hp grease and oil change (April 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send