Billets

Apple Compote

Pin
Send
Share
Send
Send


Compote fra epler er veldig nyttig. Den inneholder mye vitaminer, mineraler, til tross for at det i ferd med matlaging gjennomgår varmebehandling. Så det anbefales både for voksne og barn. Drikken er veldig enkel og gjøres lett. Artikkelen presenterer bedre apple compote oppskrifter.

Enkel kompottoppskrift for vinter

Enkel kompottoppskrift for vinter

Den enkleste oppskriften på eplekompot er laget av epler, sukker og vann. Det tar ikke lang tid å forberede seg, men krever at visse prosedyrer skal oppfylles slik at smaken er mettet.

Ingredienser (per 3 liter krukke):
  • Små epler - 1/3 kan;
  • Sukker - 1 kopp;
  • Vann - å smake.
Viktig! Bare små epler passer til denne oppskriften. Du kan kjøpe en klasse Ranetka eller Paradise. De vil lett passere inn i banken, og om vinteren vil de ikke være vanskelig å komme seg derfra.
forberedelse:
  1. En can of canning er grundig vasket ut.
  2. Epler vaskes. I denne oppskriften legges epler i krukker i fast form, så kjernen blir renset etter behov, hvis det er en spesiell enhet for dette.
  3. Forberedte epler lå i banker og hell kokende vann til toppen. Siden fruktene kan absorbere vann, blir de igjen for en dag under dekslene.
  4. Neste dag vil vannet i bankene være mindre, og du må hælde litt mer kokt vann til kanten av kanen. Da er det drenert (forlater eplene i en krukke), sukker tilsettes og sirupen kokes.
  5. Epler helles med kokende sirup, og krukken rulles.

Klar kompott du trenger å skru lokket ned og dekke med et teppe til det er helt avkjølt. I løpet av omtrent en måned vil komposten være klar til bruk.

Komponere med epler og kirsebær

Les også disse artiklene.
  • Gulrøtter Canada F1 - beskrivelse og egenskaper av sorten
  • Gooseberry Variety
  • Nyttige egenskaper av geitmelk
  • De beste varianter av kirsebærtomater med en beskrivelse og et bilde

Komponere med epler og kirsebær

Komponere med epler og tilsetning av noen andre frukter og bær er svært velsmakende. Han har en mer mangesidig og rik smak, lys farge.

Ingredienser (per 2 liter krukke):
  • Epler - 800 g;
  • Kirsebær - 200 g;
  • Sukker - 100 g;
  • Vann - 1,5 liter.
forberedelse:
  1. Vannet blir kokt og alle ingrediensene er lagt ut i det (skiver epler, kirsebær).
  2. Komposisjonen kokes på lav varme i en kvart time. På slutten av matlagingen blir sukker tilsatt og alt er godt blandet.
  3. Høstet kompott på vaskede krukker og ruller. Etter at bevaringen har avkjølt under teppet, kan den settes i pantry for andre vinterpreparater.
Interessant! Ifølge denne oppskriften kan du også lage kompositter med epler, pærer, fiken, blåbær, appelsiner, druer, currants eller andre bær og frukt.

Nyttig kompott med epler og rosehip

Nyttig kompott med epler og rosehip

For vinteren kan du lage ikke bare deilig, men også en nyttig kompot av epler.

ingredienser:

  • Epler - 1 kg;
  • Rosehip - full håndfull;
  • Sukker - 1,5 ss .;
  • Kanel - 1 pinne;
  • Vann - 1,5 liter.
Interessant! Hvis huset ikke har kanelpinner, kan du ta ca 5-10 g maling.
forberedelse:
  1. Vannet sammen med dogrose og kanel koker for en kvart time. Deretter må den resulterende væsken dekanteres for å kvitte seg med rosen hofter.
  2. I den varme buljongen som er oppnådd etter koking av rosehip, oppløses sukker og sirupen kokes.
  3. Epler vaskes og renses fra halen, kjernen. Det er tilrådelig å kutte dem i stykker som du vil. De resulterende stykkene blancheres i kokende sirup, og så snart de begynner å skifte farge, trekkes de ut og legges ut i krukker.
  4. Banker med epler helle sirup og deksel med lokk, og deretter sterilisert. De 3 liters beholderne blir sterilisert i 25-30 minutter, 2 liter-krukken må steriliseres i 20 minutter og 1,5-liters krukke i 15-17 minutter.
  5. Etter sterilisering blir glassene forseglet og avkjølt under et oppetatt håndkle.

Kompositter fra epler uten sterilisering

Vi anbefaler å lese våre andre artikler.
  • Gulrøtter Abaco F1
  • Hvit reddik
  • Potet utvalg Raisin
  • Hva å mate engen om vinteren?

Kompositter fra epler uten sterilisering

Følgende oppskrift er gjort uten sterilisering, så vi elsker mange vertinneer.

ingredienser:
  • Apple;
  • Granulert sukker;
  • Vann.
Viktig! Antall ingredienser i denne oppskriften avhenger av smak. En 3 liters krukke kan ta fra 3 epler og mer - avhenger av mangfoldet av kultur, personlige preferanser. Når det gjelder sukker, tas 300 g sukker per liter væske.
forberedelse:
  • Epler rengjøres, vaskes og kuttes i stykker (huden fjernes ikke).
  • Ferdige epler må kokes i vann før huden begynner å bli gul. Deretter blir de tatt ut og lagt ut på bankene.
  • Vann er igjen på brannen for å koke i 5-10 minutter. Hvis du vil få søtt kompott, kan du legge til sukker.
  • Etter at eplene er lagt i bokser, blir de strømmet med kokende vann, der de kokes, til toppkanten og rulles.

Det er ikke vanskelig å lage kompot uten sterilisering, men det er viktig å vaske blikkene grundig med såpe eller brus før de legger eplene, ellers vil konserveringen eksplodere.

Kompis av epler, honning og kanel

Kompis av epler, honning og kanel

Eplekompot inneholder i seg selv mange vitaminer og mineraler. Og hvis du legger til honning og kanel til det, vil fordelene med drikken bli enorm!

ingredienser:
  • Epler (det er bedre å ta rødt) - 3 stykker;
  • Kanel - 5 g;
  • Honning - 50 g
forberedelse:
  1. Epler vaskes ut og kuttes i små skiver. Det er veldig viktig å fjerne pith og haler slik at de ikke kommer over i koppen. Huden skal ikke rengjøres, fordi den inneholder de fleste vitaminer.
  2. Klar, rene stykker må legges i kokekaret og kokes til det er mykt. Da blir de tatt ut og knust i potetmos (skinnene selv kan nå enkelt separeres). Den resulterende puree overføres tilbake i væsken og kokes.
  3. Etter at kokende kanel er tilsatt komposten, blir honning og drikke slått av.
  4. Serveres varm eller kjølt. Og hvis du vil rulle den opp for vinteren, må du hælde en annen varm drikke i sterile bokser og kork det. Når den oppbevares i et kjølig rom, kan det stå opptil 6 måneder.
Viktig! Reseptmengden av ingrediensene i denne oppskriften er bare omtrentlig. Honning, som epler, du kan sette så mye du vil, det viktigste er ikke å overdrive det med kanel, ellers vil drikken være bitter.

Cooking anbefalinger

For å gjøre komposten velsmakende, duftende og sunn, er det nødvendig å følge visse regler når du lager mat.

  • Det er bedre å ikke skrape skinnene fra epler til kompott. At den inneholder de fleste næringsstoffene, slik at en slik prosedyre kun reduserer kvaliteten på drikken.
  • Kjerne og haler av epler kan være med skadedyr eller soppsporer. Så før du utarbeider komposten, må du fjerne dem, ellers kan komposten blåse opp.
  • Epler for kompott er bedre å ta en modenhet.
  • Hvis du trenger å bevare små epler, må de være veldig grundig vasket og gjennomvåt for å kvitte seg med smuss i stammen.
  • Hvis compote epler er sure, vil det være behov for mer sukker, og hvis de er søte, mindre.
  • Ripe og overfylte epler i banker faller hverandre fra hverandre. For å bevare formen på frukten er det verdt å ta litt umodig frukt.

Compote fra epler kan gjøres klassisk eller med tillegg av andre typer frukt, bær, krydder. Det er en sunn, næringsrik drink, populær over hele verden. Hvis du gjør det riktig, vil det glede deg med sin smak og vil være en utmerket støtte for immunitet i den kalde årstiden, og om sommeren vil den oppdatere like godt som hjemmelaget limonade!

Se på videoen: How To Make Apple Compote (Juni 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send